爱好吃牛肉的诤友，该当据说过日本和牛，其名声正在外，号称是寰宇上最贵的牛肉。

　　日前，《自然通信》刊发了日本大阪大学探究职员的收效，他们应用源自牛的干细胞，3D打印出了具有大理石纹效率的和牛牛肉。

　　个中一位探究职员体现“应用牛肉的结构组织行为模子，咱们斥地了一种3D打印步骤，可能让咱们重现庞杂的组织，比如肌肉纤维、脂肪和血管。”

　　据百科原料，日本和牛是当今寰宇公认的品格最卓绝的良种肉牛，其肉大理石斑纹明白，又称“雪花肉”。因为日本和牛的肉众汁细嫩、韵味特别，肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低、养分价钱极高，因此正在日本被视为“邦宝”，正在西欧市集也极其腾贵。